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Brioche con albicocche secche e cardamomo

E il freddo è arrivato! Con ritardo ma è arrivato. Da una parte mi dispiace lo ammetto, ormai mi ero abituata troppo bene al clima mite che ci ha accompagnato sino a pochi giorni fa, ma dall’altra sono contenta così ho la scusa per stare in casa, al calduccio, accendere il forno e sfornare qualcosa…

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Pane semi integrale con fichi e noci

Il pane è uno di quei cibi a cui difficilmente riesco a rinunciare! Spesso provo a ridurne il consumo oppure ad eliminarlo completamente ma il tempo massimo che sono riuscita a resistere è stato meno di un giorno!!! Posso rinunciare a tanti altri cibi ma a “LUI” proprio no, perché trovo sia uno di quei cibi che…

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Torta con fichi glassati al miele limone

E finalmente dopo più di due mesi eccomi qua a scrivere un nuovo post. E’ stata una pausa lunga dettata un po’ dalla stanchezza, un po’ dal troppo caldo per rinchiudersi in casa a cucinare e fotografare, un po’ anche dalle meritate vacanze che purtroppo quelle come sempre le si aspettano con impazienza ma  terminano…

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Focaccia con asparagi pomodorini e formaggio feta

Lo so, il periodo degli asparagi è terminato! Ma questa focaccia di Emmanuel super buona l’ho preparata un po’ di tempo fa quando gli asparagi troneggiavano in ogni dove, solo che mi è mancato il tempo per pubblicarla. E voi direte: “Ma chi è Emmanuel?” … ed io vi risponderò “Emmanuel Hadjiandreou” è l’autore di un…

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Fluffosa babà al gusto vaniglia e rum

Vi capita mai di fare un acquisto e di aspettare il momento “giusto” per aprirlo? A me è successo con questo pacco che è rimasto intatto sul tavolo per una settimana. Chiuso! Sigillato! Il contenuto di quel pacco era a me ben noto ma nonostante tutto decido di non aprirlo con la mia solita voracità…

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strawberry cupcakes 2
Babka al cioccolato con pinoli noci e uvetta
ciambella pastiera 1
girelle con pere gorgonzola noci 3
Fluffosa al cioccolato profumata all'arancia speziata