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Panna cotta al parmigiano con streusel di noci e topping alla soia

Ed ecco la mia seconda proposta per il contest #kikkomania una morbida panna cotta al parmigiano insaporita con la salsa di soia Kikkoman a fermentazione naturale, adagiata su un letto di croccante streusel alle noci e soia, il tutto si completa con un topping sempre alla soia.
Un connubio di sapori e consistenze che vi conquisteranno al primo morso!
La ricetta completa la trovate su iFood

pannacotta_soia_kikkoman2_3

Con queste foto partecipo al premio speciale food photography del contest Kikkomania!

Bon appétit
Ros

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10 Comments

  • Reply
    ipasticciditerry
    10 novembre 2016 at 16:31

    Che ti devo dire? Questa ricetta è una meraviglia … e che foto hai fatto? Bravissima!

  • Reply
    Laura e Sara Pancetta Bistrot
    10 novembre 2016 at 18:26

    Complimenti Ros, innanzitutto le foto lasciano senza fiato per la bellezza, poi mi sono letta tutta la ricetta su iFood ed è geniale, un abbinamento che mi incuriosisce tantissimo, tra l’altro nemmeno io ho mai assaggiato una panna cotta salata, mi attira tantissimo! Devo provarla!
    Bravissima!!
    L.

    • Reply
      Ros Rutigliano
      15 novembre 2016 at 16:04

      Laura grazie di cuore 🙂
      Questa ricetta l’ho pensata e ripensata durante le vacanze estive mentre mi godevo sole e mare e la testa pensava e ripensava! Ho avuto mille dubbi e tante volte ho pensato di mollare e pensare ad altro. Sono orgogliosa per quello che sono riuscita ad ottenere perché è così che l’ho immaginata e ripeto, nonostante io non sia una grande fans della panna cotta, questa mi ha piacevolmente sorpresa 🙂 grazie per essere passata dal mio piccolo angolo goloso <3

  • Reply
    Simo
    11 novembre 2016 at 8:06

    che incanto amica mia, l’accostamento deve essere stupendo, per non parlare dell’aspetto: si mangia prima con gli occhi, anzi…è quasi un peccato mangiarla, tanto è bella!!!
    Ti abbraccio forte

  • Reply
    Mimma Morana
    15 novembre 2016 at 20:20

    c’è proprio tutto ciò che adoro….magnifica idea mia cara e foto da…urlooooo!!!

  • Reply
    saltandoinpadella
    16 novembre 2016 at 14:32

    Spettacolo, mi ispira un sacco. Foto fantastiche

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