About me

Per me è sempre molto difficile mettermi a “nudo”,
scavare nel mio IO e mettere nero su bianco com’è Ros…ci provo.

Il mio nome è Rosa per gli amici Ros, pugliese doc nell’anima e nei ricordi … anagraficamente ho 38 40 anni ma fisicamente e spiritualmente molto meno, mi definisco un’eterna

“Peter Pan”!
Non so se questo “fanciullo” che è in me sia una cosa
positiva o non…forse a volte mi fa dimenticare che ormai sono “cresciuta”.
Da buona cancerina sono una persona molto dolce, malinconica,terribilmente
sentimentale, tremendamente sognatrice soprattutto ad occhi aperti e molto
legata alla famiglia, per me grande punto di riferimento;  protettiva con le persone a cui voglio bene credo
molto all’amicizia e farei qualsiasi cosa per essa ma purtroppo nella mia vita
ho preso molte fregature che mi hanno portata a “selezionare” con più
attenzione le persone a cui donare il mio affetto…ma sono altrettanto lunatica,
metereopatica, permalosa (molto meno rispetto al passato), testarda, tenace.
Ho una personalità complessa e complicata; sono estroversa
e solare ma risulto essere anche misteriosa e schiva soprattutto quando si
cerca di penetrare il guscio dentro il quale proteggo il mio “essere”.
Chi mi conosce bene sa quanto io sia timida, una
timidezza che a volte si trasforma in aggressività come arma di difesa.
A volte ho la sensazione di vivere in due mondi, quello
esterno che temo per la sua pericolosità e crudeltà e quello interno, mio,
ricco di amore, fantasia, sogni, memorie e sentimenti; quando la realtà diventa
troppo difficile e crudele trovo rifugio nel “mio mondo” nel quale trovo
conforto e sogno il “mio domani”.
Sono creativa, adoro qualsiasi tipo di arte e potrei
rimanere anche ore ad ammirare un quadro, una scultura, piuttosto che un
artigiano che con le sue possenti mani ricche di creatività danno vita ad
un’opera d’arte!
Quando il tempo me lo permette e soprattutto quando
ritorna la creatività mi piace esprimerla attraverso pennelli e colori!
Adoro mangiare, sono un’ottima forchetta…ho una visione
della cucina a 360° nonostante io sia molto legata alle tradizioni culinarie
della mia adorata terra Puglia sono anche molto aperta alle novità, a
sperimentare!
Non sono una gourmet a tempo pieno, ma adoro deliziare le persone a cui voglio bene con piatti gustosi, è come donare una parte di me stessa, in punta di piedi, timidamente senza irruenza, con poesia.
Gli ingredienti principali della mia cucina sono passione, amore, curiosità e condivisione, ed è questo lo scopo principale di questo mio “diario”, la condivisione con chi ha la mia stessa passione per la cucina.
La mia grande passione sono i dolci, spazio dal Grande Maestro Luca Montersino sino ad arrivare al francese Christophe Felder passando dal black più black che ci sia, Maurizio Santin.
Ultimamente anche i lievitati stanno diventando la mia passione.
Ho sempre amato la fotografia ma confesso che non sono
mai andata oltre a foto “turistiche” con le compatte sino a quando non mi hanno
regalato una reflex circa 1 anno fa che pian piano sto conoscendo…con lei le
mie foto sono sicuramente migliorate ma ancora tanta strada c’è da percorrere
ma io non ho fretta…le cose mi piace farle con calma ma bene!
L’idea di aprire un blog di cucina è nata circa 2 anni fa
spinta dal desiderio di avere uno spazio tutto mio dove poter parlare di cucina
attraverso le mie ricette, una sorta di diario culinario messo a disposizione
di tutti coloro che hanno la mia stessa passione per il food, senza alcuna
pretesa se non quella di creare un legame, seppur virtuale, attraverso il cibo.
Ed è grazie al blog che sto coltivando anche la passione  per la food photography, come già detto prima
ne ho ancora di strada da fare ma non ho fretta!!!
Il mio grande sogno è quello di poter vivere in un grande
casale immerso nella natura che mi permetta di raggiungere il mare in
mezz’ora…circondata da fiori, alberi, tanti cani e gatti e uccellini…dove il
silenzio, come musica di sottofondo, accompagni le mie giornate magari
“pasticciando” in cucina o mentre
immortalo su tela la bellezza che mi circonda!
Sto sognando lo so…ma la vita senza sogni è una vita
persa!
 
Ros

5 Comments

  • Reply
    Artù
    11 gennaio 2013 at 20:05

    Che bello scoprire qualcosa in più di te Ros. Non ero mai giunta in questa pagina!

  • Reply
    Sonia
    25 marzo 2013 at 11:38

    abbiamo un sacco di cose in comune, segno zodiacale, amore per la cucina, fregature, l'essere buone forchette, l'amore per i dolci…e sei pure brava! ti seguo, a presto. Sonia

  • Reply
    F.
    28 aprile 2013 at 17:20

    Ciao Ros! Ho scoperto il tuo blog per caso e mi è subito piaciuto! Anch'io sono in questo mondo da poco più di un anno e mi sta regalando un sacco di bellissime emozioni! Da oggi hai una nuova lettrice! Se vuoi conoscermi meglio passa a trovarmi 🙂 Un bacio, a presto Fede.

    Ps_ Anch'io sogno di poter vivere in un casale, chissà magari prima o poi… 🙂

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