dolci/ dolci al cucchiaio

Fagottino di mela

Buon lunedì a tutti!
Oggi vi propongo un dolcetto sfizioso e gustoso che potete fare veramente in poco tempo … trovo sia un modo per rendere le mele più “intriganti”.

Ingredienti per 4 persone:

–   pasta sfoglia già pronta rettangolare
–   4 mele
–   4 zollette di zucchero di canna
–   cannella in polvere
–   50 gr di noci tritate o mandorle
–   burro q.b.
–   1 uovo

Per cospargere:

–   zucchero a velo

Preparazione:

lavare le mele, sbucciarle e levare il torsolo con l’apposito scavino;
riempire l’interno con una zolletta di zucchero di canna, coni gherigli di noce o mandorle tritate;
spolverare con la cannella in polvere e mettere su una noce di burro;
stendere la sfoglia con il mattarello e con la rotella ricavare 4 quadrati con dimensioni sufficienti per contenere la mela;
disporre la mela farcita al centro del quadrato di pasta sfoglia e ripiegare i lembi per racchiudere la mela;
sigillare con molta cura gli angoli al centro per evitare che si aprono;
spennellare la superficie con l’uovo sbattuto;
mettere su una teglia rivestita con carta da forno e infornare a 200° per circa 30 minuti;
prima di servirle spolverizzate lo zucchero a velo.
Bon appétit!

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9 Comments

  • Reply
    mariacristina
    4 maggio 2011 at 9:09

    Sempre buone le sfogliatine alle mele, bacioni e buona giornata.

  • Reply
    accantoalcamino
    5 maggio 2011 at 12:13

    Ciao Ros, sono venuta a curiosare ed ho trovato subito una ricetta che mi ricorda i tempi andati, quando un pò di sfoglia e qualche mela riuscivano a rendere festosa una merenda, una colazione, un pomeriggio con le amiche, ciao 🙂

  • Reply
    ricordietradizioni
    5 maggio 2011 at 13:43

    Ciao 🙂 prima di tutto grazie per aver visitato il mio blog, sarò stupida ma mi emoziono sempre quando trovo un commento 🙂
    eh si questi dolci semplici e buonissimi non ti deludono mai!
    un abbraccio

  • Reply
    ricordietradizioni
    5 maggio 2011 at 13:45

    Mariacristina grazie 🙂

  • Reply
    accantoalcamino
    6 maggio 2011 at 5:03

    Passo per augurarti un bel fine settimana 🙂

  • Reply
    Alessandra
    6 maggio 2011 at 9:13

    Ciao Ros, sarebbe stato bello vedere anche l'interno, mi incuriosisce molto questa tua ricetta. Grazie per essere passata da me, un bacio Ale.

    EssenZadiCanneLlaBlog

  • Reply
    ricordietradizioni
    6 maggio 2011 at 9:22

    Ciao Ale grazie per la visita 🙂 hai ragione dovevo fotografare anche l'interno, peraltro buonissimo, mi è sfuggita la cosa anche perchè ho fatto in tempo a fare questa foto prima che i miei divorassero questi fagottini!

  • Reply
    Tiziana
    6 maggio 2011 at 13:42

    Ciao Ros, arrivo da te da Accantoalcamino's blog….ho letto il tuo commento al post di Libera e mi è molto piaciuto!
    Sai che un po' di tempo fa anch'io ho fatto una cosa simele con le mele! Sfortunatamente avevo la macchina fotografica scarica, così niente foto…sono contenta che tu le abbia postate perchè meritano davvero! A presto!! Tiziana
    P.S. Piacere di conoscerti!!

  • Reply
    ricordietradizioni
    6 maggio 2011 at 16:53

    Ciao Tiziana sono contenta di leggerti nel mio blog :-)e il piacere è tutto mio!! secondo me con le mele non si sbaglia mai! a presto!

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