biscotti/ dolci

Biscotti “golosi”

Amo leggere, ormai questo è un dato di fatto!!

In casa ho più libri io che una libreria; libri di tutti i generi che spaziano dai gialli, ai romanzi, all’arte per poi arrivare ai libri di cucina quelli che sfoglio e risfoglio infinite volte.
Libri che mi fanno sognare di essere la Martha Stewart o la Nigella Lawson della situazione poi mi sveglio dal bel sogno e mi ritrovo catapultata nella mia “normale” quotidianeità!
E vabbè accontentiamoci 🙂
Uno dei miei ultimi libri acquistati è “Regali golosi” di Sigrid Verbert autrice del blog Il cavoletto di bruxelles e devo dire che mi ha sorpresa piacevolmente;la grafica molto semplice pulita, foto inutile a dirlo molto belle, idee geniali e simpatiche per il confezionamento di golosità preparate con le nostre manine, per non parlare delle tante bontà presentate … insomma non mi sono affatto pentita dell’acquisto ed è uno dei libri che sfoglio spesso, spero di non consumarlo :-))
Buona giornata a tutti 🙂

BISCOTTI
CON AVENA E ALBICOCCHE
 
(dal libro “Regali golosi” di Sigrid Verbert)

Ingredienti:
(per circa 30 biscotti)
–       
170
gr di burro
–       
165
gr di farina
–       
150
gr di fiocchi d’avena
–       
100
gr di zucchero
–       
85
gr di zucchero di canna
–       
100
gr di albicocche secche
–       
1
uovo
–       
1
cucchiaino di estratto di vaniglia
–       
1/2
cucchiaino di lievito per dolci
–       
1
pizzico di sale
Preparazione:
in un recipiente
sbattere gli zuccheri con l’uovo e il burro morbido;
aggiungere l’estratto
di vaniglia e poi la farina setacciata insieme al lievito ed al sale;
infine aggiungere i
fiocchi d’avena e le albicocche tagliate a pezzettini;
mescolare bene il
tutto;
disporre su una teglia
da forno rivestita con carta da forno delle cucchiaiate di impasto,
schiacciandole un po’;
infornare a 180°C per
circa 10-15 minuti o comunque sino a quando i biscotti saranno dorati e
lasciare intiepidire su una griglia.

Bon appétit!

8 Comments

  • Reply
    Federica
    28 Ottobre 2011 at 9:01

    veramente stupendi!baci!

  • Reply
    chabb
    28 Ottobre 2011 at 12:12

    mi hai messo voglia di prendere il libro !! Sono proprio belli e ben presentati!!
    Bacio

  • Reply
    Margot
    28 Ottobre 2011 at 13:05

    Questa foto non ha niente da invidiare a uno di quei libri che dici tu. Bellissima e i biscotti devono essere ottimi 🙂 Buon week end!

  • Reply
    Scarlett:
    28 Ottobre 2011 at 13:16

    belle le foto e i biscotti posso solo immaginare la loro bonta'…baci

  • Reply
    ricordietradizioni
    29 Ottobre 2011 at 17:42

    @federica: grazie mille 🙂

    @chabb: a me é piaciuto molto come libro 🙂

    @margot: 🙂 mi fai arrossire! Buon WE anche a te!

    @scarlett: grazierete 🙂

  • Reply
    Mamma Papera
    29 Ottobre 2011 at 21:26

    ma che buoni e che bella presentazione cara, mi piacciono! Buon ponte, ti abbraccio..

  • Reply
    ricordietradizioni
    1 Novembre 2011 at 17:22

    @mamma papera: grazie mille 🙂

  • Reply
    Artù
    12 Marzo 2013 at 21:16

    Conosco quel libro, per ora sono riuscita a resistere all acquisto….ma vedendo questa delizia….mi viene una voglia irrefrenabile!

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