Buongiorno a tutti!
Non so se capita anche a voi ma quando vado al supermercato rischio sempre di portare a casa di tutto e di più sono pericolosissima :D; in una delle ultime capatine sono stata attratta da un vasetto piccino ma molto intrigante con su scritto “Salsa al tartufo nero” e mi son detta “… però deve essere buono, profumato” e senza pensarci su l’ho messo nel carrello dicendomi che prima o poi avrei pensato a come utilizzarlo.
Ebbene quel momento è arrivato e devo ammettere che le aspettative non mi hanno affatto delusa!
Quindi se siete alla ricerca di un primo veloce, facile e gustosissimo vi consiglio di provare questa ricetta.
FUSILLI CON SALSICCIA E CREMA AL TARTUFO NERO
Ingredienti(dosi per 4 persone):
400 gr di fusilli
3 salsicce crude
30 gr di burro
1 spicchio di aglio
mezza cipolla
vino bianco q.b.
130 gr di salsa al tartufo nero
Preparazione:
mettere a bollire l’acqua con pochissimo sale e quando giunge a bollore far cuocere la pasta (i miei fusilli richiedevano 10 minuti di cottura);
nel frattempo in una padella far soffriggere lentamente la cipolla tagliata finemente e lo spicchio di aglio insieme al burro;
aggiungere le salsicce prive del budello e sbriciolate e portarle a cottura spruzzandole con il vino bianco;
aggiungere al tutto la salsa al tartufo nero e far cuocere a fiamma bassa per alcuni minuti;
ripassare la pasta cotta al dente nella padella con il condimento di salsiccia e salsa al tartufo facendo amalgamare bene il tutto e per ultimo aggiungere il parmigiano grattugiato.
Vi auguro un buon fine settimana e vi do appuntamento con la prossima ricetta ^_*
Bon appétit!
17 Comments
dolci a ...gogo!!!
24 Febbraio 2012 at 9:49Questo piatto conquista al primo sguardo un mix decisamnete irresistibile!!baci,imma
chabb le padelle fan fracasso
24 Febbraio 2012 at 9:52un ottimo piatto, se lo vedesse mio figlio …. adora il tartufo
complimenti
Federica
24 Febbraio 2012 at 10:14La mia unica salvezza al supermercato sarebbe andare con i paraocchi!!! La maggior parte delle volte esco con di tutto di più tranne quello che era sulla lista della spesa…o giù di lì! Quindi ti capisco benissimo, altrochè! Quel vasetto di salsa al tartufo ha fatto bene a finire nel tuo carrello, ne hai fatto un uso davvero gustosissimo. Un bacione, buon we
Patrizia
24 Febbraio 2012 at 10:42Buongiorno carissima!!! Non ci crederai ma ho giusto qualche vasetto di questo oro nero che mio figlio (da buon intenditore!!) mi ha regalato per Natale!! Provo subito la tua ricetta che mi sembra veramente gustosa…Quindi domenica il pranzo è già deciso!! Un bacione grande e buon fine settimana!
sulemaniche
24 Febbraio 2012 at 12:24praticamente una meraviglia, adoro questo piatto tanto quanto amo il tartufo, è una vita che non lo mangio!
raffy
24 Febbraio 2012 at 12:44che delizia…strepitosa…
Simo
24 Febbraio 2012 at 12:53Sai che mi ritrovo un pò con te quando parli di supermercato?????!
Questa pasta mi piace, bella saporita e corposa…
Buon fine settimana, un abbraccio!
Le Ricette di Tina
24 Febbraio 2012 at 14:04dev'essere buonissima!complimenti!!ciaooo
La cucina di Molly
24 Febbraio 2012 at 19:12Ottimo piatto gustoso, brava!Ciao
i dolci di laura
24 Febbraio 2012 at 20:07succede anche a me, non parliamo di quando scopro qualche ingrediente particolare. gustosissimi questi fusilli!
Silvia
24 Febbraio 2012 at 21:09Se ne può avere una porzione? Io adoro il tartufo!
'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie
25 Febbraio 2012 at 9:03che bontà, caspiterina! ci fionderei la forchetta subitissimo! complimenti 🙂 bacioni!
Margot
25 Febbraio 2012 at 18:36Una pasta con i fiocchi!!Buon fine settimana a te:-D
Stefania
29 Novembre 2012 at 9:08il mix salsiccia e funghi è già ottimo di suo, immagino con il tartufo che profumino che avevi in cucina. un bacione
Lory B.
29 Novembre 2012 at 9:25Che visione!!!!! Possibile avere fame a metà mattina?? 🙂
Bacioni tanti tanti!!!!!!
Chiara Giglio
29 Novembre 2012 at 11:57che piatto saporito! A casa mia sparirebbe in un battibaleno!un bacione..
simona
29 Novembre 2012 at 15:31il tartufo nero è speciale ! io l'ho spesso abbinato ai funghi … ma con la salsiccia qualcosa mi dice che è strepitoso! uno splendido piatto ros! un bacione:*