primi piatti

Fusilli con salsiccia e crema al tartufo nero

Buongiorno a tutti!
Non so se capita anche a voi ma quando vado al supermercato rischio sempre di portare a casa di tutto e di più sono pericolosissima :D; in una delle ultime capatine sono stata attratta da un vasetto piccino  ma molto intrigante con su scritto “Salsa al tartufo nero” e mi son detta “… però deve essere buono, profumato” e senza pensarci su l’ho messo nel carrello dicendomi che prima o poi avrei pensato a come utilizzarlo.
Ebbene quel momento è arrivato e devo ammettere che le aspettative non mi hanno affatto delusa!
Quindi se siete alla ricerca di un primo veloce, facile e gustosissimo vi consiglio di provare questa ricetta.

FUSILLI CON SALSICCIA E CREMA AL TARTUFO NERO

Ingredienti(dosi per 4 persone):

400 gr di fusilli
3 salsicce crude
30 gr di burro
1 spicchio di aglio
mezza cipolla
vino bianco q.b.
130 gr di salsa al tartufo nero

Preparazione:

mettere a bollire l’acqua con pochissimo sale e quando giunge a bollore far cuocere la pasta (i miei fusilli richiedevano 10 minuti di cottura);
nel frattempo in una padella far soffriggere lentamente la cipolla tagliata finemente e lo spicchio di aglio insieme al burro;
aggiungere le salsicce prive del budello e sbriciolate e portarle a cottura spruzzandole con il vino bianco;
aggiungere al tutto la salsa al tartufo nero e far cuocere a fiamma bassa per alcuni minuti;
ripassare la pasta cotta al dente nella padella con il condimento di salsiccia e salsa al tartufo facendo amalgamare bene il tutto e per ultimo aggiungere il parmigiano grattugiato.

Vi auguro un buon fine settimana e vi do appuntamento con la prossima ricetta ^_*

Bon appétit!

17 Comments

  • Reply
    dolci a ...gogo!!!
    24 Febbraio 2012 at 9:49

    Questo piatto conquista al primo sguardo un mix decisamnete irresistibile!!baci,imma

  • Reply
    chabb le padelle fan fracasso
    24 Febbraio 2012 at 9:52

    un ottimo piatto, se lo vedesse mio figlio …. adora il tartufo
    complimenti

  • Reply
    Federica
    24 Febbraio 2012 at 10:14

    La mia unica salvezza al supermercato sarebbe andare con i paraocchi!!! La maggior parte delle volte esco con di tutto di più tranne quello che era sulla lista della spesa…o giù di lì! Quindi ti capisco benissimo, altrochè! Quel vasetto di salsa al tartufo ha fatto bene a finire nel tuo carrello, ne hai fatto un uso davvero gustosissimo. Un bacione, buon we

  • Reply
    Patrizia
    24 Febbraio 2012 at 10:42

    Buongiorno carissima!!! Non ci crederai ma ho giusto qualche vasetto di questo oro nero che mio figlio (da buon intenditore!!) mi ha regalato per Natale!! Provo subito la tua ricetta che mi sembra veramente gustosa…Quindi domenica il pranzo è già deciso!! Un bacione grande e buon fine settimana!

  • Reply
    sulemaniche
    24 Febbraio 2012 at 12:24

    praticamente una meraviglia, adoro questo piatto tanto quanto amo il tartufo, è una vita che non lo mangio!

  • Reply
    raffy
    24 Febbraio 2012 at 12:44

    che delizia…strepitosa…

  • Reply
    Simo
    24 Febbraio 2012 at 12:53

    Sai che mi ritrovo un pò con te quando parli di supermercato?????!
    Questa pasta mi piace, bella saporita e corposa…
    Buon fine settimana, un abbraccio!

  • Reply
    Le Ricette di Tina
    24 Febbraio 2012 at 14:04

    dev'essere buonissima!complimenti!!ciaooo

  • Reply
    La cucina di Molly
    24 Febbraio 2012 at 19:12

    Ottimo piatto gustoso, brava!Ciao

  • Reply
    i dolci di laura
    24 Febbraio 2012 at 20:07

    succede anche a me, non parliamo di quando scopro qualche ingrediente particolare. gustosissimi questi fusilli!

  • Reply
    Silvia
    24 Febbraio 2012 at 21:09

    Se ne può avere una porzione? Io adoro il tartufo!

  • Reply
    'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie
    25 Febbraio 2012 at 9:03

    che bontà, caspiterina! ci fionderei la forchetta subitissimo! complimenti 🙂 bacioni!

  • Reply
    Margot
    25 Febbraio 2012 at 18:36

    Una pasta con i fiocchi!!Buon fine settimana a te:-D

  • Reply
    Stefania
    29 Novembre 2012 at 9:08

    il mix salsiccia e funghi è già ottimo di suo, immagino con il tartufo che profumino che avevi in cucina. un bacione

  • Reply
    Lory B.
    29 Novembre 2012 at 9:25

    Che visione!!!!! Possibile avere fame a metà mattina?? 🙂
    Bacioni tanti tanti!!!!!!

  • Reply
    Chiara Giglio
    29 Novembre 2012 at 11:57

    che piatto saporito! A casa mia sparirebbe in un battibaleno!un bacione..

  • Reply
    simona
    29 Novembre 2012 at 15:31

    il tartufo nero è speciale ! io l'ho spesso abbinato ai funghi … ma con la salsiccia qualcosa mi dice che è strepitoso! uno splendido piatto ros! un bacione:*

  • Rispondi a Le Ricette di Tina Cancel Reply