Buongiorno a tutti e buon inizio di settimana!
Spero abbiate trascorso bene il fine settimana, in fondo adesso pare che il bel tempo sia finalmente arrivato e si spera duri molto a lungo!
La bella stagione si sa è ricca di tantissima frutta bella da guardare e gustosissima da mangiare; si possono preparare dolci freschi da assaporare dopo un pranzo o una cena magari in compagnia della dolce metà o in compagnia di cari amici … si possono realizzare ricette per la prima colazione o per un break pomeridiano come questo cake che vi presento oggi.
Un cake esternamente croccante ma con l’interno morbido, profumato che sa di estate!!
Cake al semolino e fragole
forno a 180°C
e rivestire uno stampo da cake imburrato con carta da forno;
raccogliere il semolino, la farina e il lievito setacciati, lo zucchero, il
carvi e i chiodi di garofano in polvere;
terrina mescolare il burro fuso e la ricotta setacciata;
ingredienti liquidi a quelli secchi e amalgamare bene il tutto;
ultimo le fragole;
l’impasto nello stampo da cake e far cuocere a 180°C per circa 50/60 minuti
(vale la prova stecchino);
far raffreddare su una griglia.
Bon appètit
27 Comments
Claudia
28 Maggio 2012 at 10:09Bè che io ami i dolci con le fragole non si discute! ma questo tuo cake.. con la farina di semolino che non ho mai utilizzato deve essere ottimo! anche quelle spezie mi sa che danno un tocco in più! Baci e buon lunedì .-)
Federica
28 Maggio 2012 at 10:16Che bella idea per usare il semolino in maniera diversa e golosa. Sembra proprio buono questo cake profumato, morbido e umido che si scioglie in bocca. Mai usati i semi di carvi, sarei curiosa di scoprirne il profumo e l’aroma. Un bacione, buona settimana
ricordietradizioni
28 Maggio 2012 at 10:26Grazie cara! il carvi è stata una scoperta anche per me e devo dire che mi piace molto il suo profumo e il suo sapore. E' simile all'anice ma in realtà ha un gusto diverso, più fresco!
Federica Simoni
28 Maggio 2012 at 10:17questo cake è FA VO LO SO! da fare assolutamente!!baciiiiiiii
'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie
28 Maggio 2012 at 10:27che meraviglia, complimenti! sembra golosissima! baci 🙂
Elisabetta
28 Maggio 2012 at 10:29che bellooo! tortina goduriosissima
Patrizia
28 Maggio 2012 at 11:00Mamma mia che spettacolo questo cake!! L' utilizzo del semolino mi stuzzica proprio e inoltre deve essere profumatissimo con l' aggiunta dei chiodi di garofano che adoro!! Le fragole poi completano l' opera…Bravisima!! Un bacio e buona settimana anche a te!
Tortino al Cioccolato
28 Maggio 2012 at 11:30eh sì speriamo ke arrivi la bella stagione!! il tuo cake è un ottimo inizio!!
manu
28 Maggio 2012 at 11:52E' bellissima!!
Buona settimana
Simo
28 Maggio 2012 at 12:13splendido questo cake…sono i dolci che preferisco, sai?!
Un abbraccio!
Risolta poi quella cosa là?
Per incanto o per delizia
28 Maggio 2012 at 12:18Sembra proprio buona, mi ispira un sacco! Elisa
Pippi
28 Maggio 2012 at 12:59che ricetta curiosa e che bella presentazione..
Le Ricette di Tina
28 Maggio 2012 at 13:07Fantastico!complimenti!!Ciaoo buona serata
Dana
28 Maggio 2012 at 16:37Morbido e al sapore di fragola, è delizioso!
Ho aggiornato il post sul parmigiano in base alle correzioni di Tigella. Ho cercato anche il numero telefonico della cooperativa che lo vende a quel prezzo, domani chiamo per sentire se spediscono, se vuoi poi ti dico. Scusa e grazie!
A presto!
paneepomodoro
29 Maggio 2012 at 20:07Ma che buono deve essere! Mi devo sbrigare prima che le fragole finiscano!
la Peste impasta
30 Maggio 2012 at 5:09interessante! ciao ross
Chiara -Cucinando con mia Sorella-
30 Maggio 2012 at 9:21Che bel dolcetto… mi sembra di sentirne l'odore.
Veramente molto belle le fotografie. Baci, Chiara
Le Ricette di Tina
30 Maggio 2012 at 13:05Ciaoo tesoro bello!!Buon pomeriggio!!un bacione grande
pennaeforchetta
30 Maggio 2012 at 15:34Tutto bello. Il dolce, gli ingredienti e la foto!
Evvai Ros sei grande!
Le Ricette di Tina
31 Maggio 2012 at 12:23Ciaoo cara!Buona serata!un abbraccio ^_^
pagnottella
31 Maggio 2012 at 17:32l'interno umidiccio mi fa taaaaaanta gola!
Speriamo si, che l'estate abbia messo le tende!
Lenia
1 Giugno 2012 at 7:51Complimentoni per il tuo bellissimo blog!Sono una nuova follower!Se ti va,passa da me per scoprire la cucina greca!
Saluti da Grecia,carina!
Debora
2 Giugno 2012 at 5:33eccomi!!! grazie e infinitamente grazie per questa delizia!!!!!!! aggiorno lista!! si lo so sono le 7 e mezza del mattino.. ma non ho sonno!! son due ore che sono sveglia.. fffff ciauuu
faustidda
2 Giugno 2012 at 20:11mi piace questa idea di utilizzare il semolino in un dolce! Provo. Un abbraccio e a presto
pannifricius delicius
3 Giugno 2012 at 12:59questo dolce è davvero goloso! da oggi ti seguo anche io!
Fabiola
13 Giugno 2012 at 17:11ricetta inserita grazie mille.
Artù
6 Febbraio 2013 at 11:40Una vera raffinatezza….ma tu guarda come hai usato splendidamente il semolino….altro che minestrine da poppanti!!! evviva!! brava!!!