Io adoro le mele! magari qualcuno potrebbe pensare che sia un frutto insulso ma non lo è affatto!
E’ un frutto molto versatile che si presta perfettamente sia per realizzare piatti salati che meravigliosi dolci conferendo, a quest’ultimi, un profumo delizioso che scalda l’anima.
I dolci con le mele mi ricordano sempre i dolci della nonna, dolci semplici, di “casa” che ti fanno sentire sempre coccolata.
Ecco, per me i dolci con le mele sono una vera coccola, come queste ciambelline che ormai erano diventate un chiodo fisso sin dal primo giorno che le ho viste su questo meraviglioso libro.
Non dico che le ho sognate di notte ma poco ci mancava e quando è arrivato il momento di realizzarle be inutile che ve lo dica, si sono volatilizzate!!
187 gr di farina autolievitante (farina 00)
forno a 180°C
ciotola setacciare la farina con il lievito e la cannella
burro fuso, lo zucchero di canna, lo sciroppo d’acero, le uova e infine le mele
pelate e grattuggiate, amalgamate bene il tutto
stampi per le ciambelline e distribuirvi all’interno il composto preparato
circa 20 minuti, fate la prova stecchino per controllare la cottura
ciotola mescolare lo zucchero con la cannella e ricoprire con questo preparato
le ciambelline ancora calde, farle raffreddare.
Si mantengono belle morbide anche il giorno dopo!!!
Mi piacevano tutte le foto 😀
38 Comments
I sognatori di Cucina e nuvole
12 Ottobre 2012 at 7:27hai ragione, i dolci con le mele sono delle piccole coccole!
Lara Bianchini
12 Ottobre 2012 at 7:27Questo meraviglioso libro ti darà grandissime soddisfazioni vedrai, e queste ciambelline sono strepitose
Chiara Giglio
12 Ottobre 2012 at 7:29che carine che sono ! Buon we….
Sandra Merizzi
12 Ottobre 2012 at 7:32queste ciambelline sanno davvero di buono !!
Bacio carissima
rattoluna
12 Ottobre 2012 at 7:37Mmmm che delizia …adoro l'abbinamento mele+cannella e poi lo sciroppo d'acero mi piace da matti 🙂 Le farò quanto prima!!! Grazie 😉
Daniela
12 Ottobre 2012 at 7:37Sono bellissime. Buona giornata Daniela.
Federica Simoni
12 Ottobre 2012 at 7:40buongiornooooooooooo!!!!stupenderrime queste ciambelline…dillo che lo sapevi che ho ancora un pò di sciroppo d'acero da finire e hai pensato a me!!ahahhaha grazie della ricetta la salvo da fare!!!!!un abbraccione!!!!
Dana Ruby
12 Ottobre 2012 at 7:43hanno un aspetto molto goloso!
Paola
12 Ottobre 2012 at 7:51oh mamma che meraviglia!
anche io adoro letteralmente i dolci con le mele… e pensare che il frutto crudo non lo mangio 😀
questa la pinno e l'archivio!
giulia
12 Ottobre 2012 at 7:57carinissime, e immagino anche buonissime!
Claudia
12 Ottobre 2012 at 8:39Ma quale frutto insulso.. hai proprio ragione!! io scorsa settimana una torta di mele.. e giorni fa un risotto.. Mangio mele a pranzo.. che dici amo le mele?? ahaahahah Ottime le tue ciambelline.. ti credo vanno a ruba!!! baci e buon w.e. 🙂
Federica
12 Ottobre 2012 at 9:59Ho comprato da poco lo sciroppo d'acero ma devo ancora inaugurarlo. Sarebbe davvero un ottimo modo iniziare con queste profumate e coccolose ciambelline. I dolci con le mele sono i miei preferiti 🙂 Un bacione, buon we
Stefania
12 Ottobre 2012 at 10:05ottimi i dolci con le mele, immagino il gusto di queste tue cimabelline, aqmo lo scirppo di acero e l'aroma che lascia nei dolci, un abbraccio
Patrizia
12 Ottobre 2012 at 10:19Semplicemente deliziose e stragolose…adoro quel libro e le hai presentate benissimo!! Baciotto mia cara e buon fine settimana!
Lory B.
12 Ottobre 2012 at 10:21Delicatissime!!! Come sono belle!!!
La mela non è un frutto insulso, anzi… guai non ci fosse!!!! 🙂
Prendo la ricetta e provo!!!
Ti mando un bacio grande, felicissimo fine settimana!!!!
SpirEat
12 Ottobre 2012 at 10:24Bellissime, però muoio dalla voglia di vedere come sono fatte dentro!!!!
Mari e Fiorella
12 Ottobre 2012 at 11:28Penso che i dolci con le mele siano i più amati in assoluto…e queste ciambelline sono deliziose, da provare! Ciao, buon we…
simona
12 Ottobre 2012 at 12:04Arrivo tardi per la colazione! ma per la merenda sono in prima linea:) i dolci con le mele sono buonissimi e coccolosi! mi piace l'idea dello sciroppo d'acero nell'impasto.. un abbraccio carissima e buon fine settimana:*
Simo
12 Ottobre 2012 at 12:20tesoro…quel libro….è in cima alla mia lista di desideri…
Dimmi..dimmi…vale la pena di comperarlo, vero?
Che meraviglia di dolcetti…………
Ti abbraccio forte
Mariangela Circosta
12 Ottobre 2012 at 13:27Bellissime!!!!!! Saranno buonissime!!!!
pennaeforchetta
12 Ottobre 2012 at 13:40mele + sciroppo d'acero + cannella = WOOOOW
è proprio il dolce d'autunno, da mangiare quando fuori dalla finestra tutto è grigio. Come oggi ad esempio.
Che ne dici se faccio un salto da te per il tè?
Tortino al Cioccolato
12 Ottobre 2012 at 14:10ankio adoro le mele nei dolci!! sono proprio una carezza al pancino! 🙂 e i tuoi dolcetti sono proprio speciali!
Assunta
12 Ottobre 2012 at 14:20Assolutamente deliziose!!! Grazie per questa bellissima ricetta!
Copio copio…altrochè se copio!!! 😀
Betty
12 Ottobre 2012 at 14:38moooolto invitanti… complimenti!
felice w.e.
Fabiano Guatteri
12 Ottobre 2012 at 14:57che bella idea grattugiare le mele nell'impasto….
LaDolceIlaria IlariaCarrese
12 Ottobre 2012 at 15:46Ottime queste ciambelline…
Le Ricette di Tina
12 Ottobre 2012 at 19:46Adoro le mele soprattutto quelle verdi croccantine..ottima ricetta!Ciao buon fine settimana
giulia
12 Ottobre 2012 at 22:11mmmm saranno dolcissime!
Tina/Dulcis in fundo
13 Ottobre 2012 at 8:06per me sono dei comfort food per eccellenza…questa si che e una delizia,un dolce inizio di giornata…piacere di conoscerti,ti faccio i miei complimenti,mi sono unita se ti va di ricambiare ti aspetto con piacere da me…buona giornata ^_^
Italians Do Eat Better
13 Ottobre 2012 at 14:23Devono essere una bontà!
Ines
13 Ottobre 2012 at 15:41Che carineee! Mi sono innamorata della forma 😀
neve di marzo
15 Ottobre 2012 at 14:53Che morbide devono essere!Mi sa' che le faccio con il miele visto che lo sciroppo d'acero non riesco mai a trovarlo!
Massimiliano Fattorini
16 Ottobre 2012 at 8:43devono essere morbidissime oltre che deliziose, da provare sicuramente!
ANNA
16 Ottobre 2012 at 8:46Queste le farò assolutamente per la colazione del mattino ! Belle, energetiche e salutari , tutte le componenti per i ragazzi che vanno a scuola !
Le Ricette di Tina
16 Ottobre 2012 at 12:54Ciao carissima buona serata!Un bacione
Damiana
16 Ottobre 2012 at 20:14Infatti son tutte bellissime,anch'io avrei avuto l'imbarazzo della scelta!Bellissime le foto,ma deliziose e invitanti le ciambelline!Complimenti come sempre1
Fabiola
17 Ottobre 2012 at 14:09ricetta inserita grazie mille ed in bocca al lupo 🙂
Artù
18 Febbraio 2013 at 15:14Ma sono davvero perfette!!! concordo con te, la mela deve essere valorizzata alla grande! queste ciambelle sono uno splendore!