Finalmente è venerdì e il fine settimana è alle porte!!!
Spero di riposarmi dato che mi sento perennemente stanca ma ci credo poco…sicuramente sarà un fine settimana con le “mani in pasta” 😀
Ormai si è capito che oltre ad amare i lievitati amo alla follia i dolci con protagonista lei, la mela!
Non riesco mai a dire di no ad un dolce di mela e mi piace provare/assaggiare o dovrei dire divorare??! tutte le varianti!
Quando ho visto questa delizia da lei, la nostra bella araba, bè non ho saputo resistere; ho salvato la ricetta nella mia lunghissima to do list ma mettendola al primo posto come ricetta da realizzare il più in fretta possibile!
Ne sono rimasta letteralmente conquistata a tal punto che la torta è finita in un giorno!!!
Il risultato? una torta ricchissima di mele e quindi molto morbida, profumatissima grazie al limoncello, umida al punto giusto tale da conservarsi per più giorni, così dice Stefania, ma io non posso confermarlo dato che come già detto prima è finita prima che me ne accorgessi!!!
Torta di mele con mandorle e limoncello
le mele ed affettarle sottilmente utilizzando una mandolina, metterle in una
terrina con del succo di limone;
le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto chiaro e ben montato;
unire il limoncello, la farina di mandorle, i 40 ml di succo di limone, il
pizzico di sale, la buccia grattugiata del limone, il lievito e le farina ed
amalgamare bene il tutto con un cucchiaio o una spatola;
fette di mele, tenendone da parte alcune per la superficie, con tutto il succo
del limone e amalgamarle al composto di uova e farina;
teglia da 22-24 cm
con carta da forno e versarvi il composto di mele sistemandolo con una spatola;
superficie con le fettine di mela messe da parte e spolverizzare con un po’ di
zucchero;
preriscaldato a 180°C
per circa 1 ora;
prima di sfornare.
Ultima news: HO VINTOOOOOOO 😀
34 Comments
Araba Felice
1 Febbraio 2013 at 9:48Ma grazie!!!
Sono proprio contenta che questa torta ti sia piaciuta così tanto 🙂
Quanto alle scarpe non mi esprimo, meglio non dire quante paia ne possieda…:-D
Federica
1 Febbraio 2013 at 9:52Ti giuro che appenaho vista la foto della fetta tagliata ho rischiato una capocciata allo schermo! Adoro le torte di mele, adoro il profumo del limone nei dolci…DEVO fare questa torta DEVO DEVO DEVO….UN bacione, buon fine settimana
Claudia
1 Febbraio 2013 at 10:26Buonissima caspita!!!!!!! misi in una torta di mele la farina di mandorle tempo fa e mi piacque molto.. ma qui il valore aggiunto è il limoncello!!!! Chissà che bontà!!!!! bacioni e buon w.e. .-)
Federica Simoni
1 Febbraio 2013 at 10:34Stefania è una garanzia, e tu non sei da meno! Grande Ros torta e foto meravigliose!! buon w.e.!
Lara Bianchini
1 Febbraio 2013 at 10:46che buonissima…
daniela64
1 Febbraio 2013 at 10:56Favolosa la tua torta di mele , grande Ros. Un abbraccio, Buona giornata Daniela.
manu
1 Febbraio 2013 at 11:39Bellissima questa torta.
Un abbraccio
Lory B.
1 Febbraio 2013 at 12:05E' spettacolare, amo tantissimo i dolci semplici, quelli della nonna e per la torta di mele ho una predilezione!! Devo assolutamente provare questa ricetta!!!
Un bacio grande!!!!!
Simo
1 Febbraio 2013 at 12:14strepitosa mia cara! Adoro le torte di mele in tutte le versioni possibili….questa mi mancava!
simona
1 Febbraio 2013 at 12:39tesoro che spettacolo di torta! l'avevo vista da Stefania e come sai anch'io prediligo le torte di mele, sono tra i dolci che in assoluto preferisco!!! ti è venuta una meraviglia e le foto sono esplicative: meravigliose! spero di replicare anch'io quanto prima… bravissima come sempre:* ti abbraccio tanto buon venerdì:*
paola
1 Febbraio 2013 at 13:04torta fantastica, è da un pò che non vado da Araba Felice. Grazie per averla postata
paola
1 Febbraio 2013 at 13:09buona e bella questa torta , grazie per averla postata era da un pò che non andavo da Araba Felice
Loredana
1 Febbraio 2013 at 14:03La tua realizzazione è impeccabile e mi ha messo una voglia pazzesca, ma da oggi dieta ferrea…spero!
Comunque la torta di mele è una delle più salutari, potrei anche fare uno sgarro!!! 🙂
Artù
1 Febbraio 2013 at 14:25Le ricette di Stefania sono sempre superlative, questa mi era forse sfuggita….rimedierò al più presto!!! se devo essere sincera la passione delle scarpe è proprio molto diffusa…io sono affetta da acquisto compulsivo di scarpe dalle fogge, colori e forme improbabili!!!!
baci
Dani
1 Febbraio 2013 at 14:50Questa torta è davvero eccezionale!
Alessandra Barbone
1 Febbraio 2013 at 15:17ottima variante della classica torta di mele!
Cle
1 Febbraio 2013 at 21:18mi incuriosisce tantissimo! chissà che buona, da provare assolutamente!!! la appendo nell amia bacheca pinterest così non la perdo!!! 😉
carla
1 Febbraio 2013 at 22:11La metto nella lista anch'io, tortadimeledipendente come sono la devo fare pure io!!!
Baci e buon we
Giovanna Bianco
1 Febbraio 2013 at 22:47Accetterei ben volentieri quella fettina di torta. Buonissima.
tiziana festa
2 Febbraio 2013 at 6:48strepitosa! da fare assolutamente!
buon sabato!
vieni a trovarmi mi farebbe molto piacere!
http://laspianatoia12.blogspot.it
Angelica M
2 Febbraio 2013 at 9:27Ciao tiziana, ottima la torta, io conosco quella di mele che in italia è molto diffusa, ma con all'aggiunta di mandorle e limoncello no…! penso sia ottima!
ricordietradizioni
2 Febbraio 2013 at 12:34Angelica mi chiamo Ros e non Tiziana ?
Love at every bite!
2 Febbraio 2013 at 11:11mmmmm quanto mi manca il limoncello! devo rimediare e farmelo subito anche qua- così che poi posso provare anche questa torta ! un bacione
Gabila Gerardi
2 Febbraio 2013 at 13:43ti ho aggiunta ai preferiti…..spero di ritrovarti tra i miei…ho bisogno di a miciiiiiiiii…ciao e buon fine settimana!
LaDolceIlaria IlariaCarrese
2 Febbraio 2013 at 15:32Questa ricetta della torta di mele mi manca…segno la ricetta!!
Ines
2 Febbraio 2013 at 18:03E' bellissima! Le mele disposte in quel modo sono molto scenografiche!
Italians Do Eat Better
2 Febbraio 2013 at 18:16Che bello! Adoro così tanto le torta di mele, che proverò anche la tua versione!
Manuela e Silvia
2 Febbraio 2013 at 22:20Ciao! eh la nostra araba è infallibile 😉
Una torta proprio buonissima: dalla consistenza quasi bagnata, come piace a noi, e la nota più forte del limoncello!
bravissima, un bacione
Chiara Giglio
2 Febbraio 2013 at 22:42la farò anche io,ha un aspetto talmente goloso che non si può restare indifferenti, slurp! Buona domenica!
faustidda
4 Febbraio 2013 at 17:56tempo fa avevo provato una ricetta simile a questa ed il risultato era strabiliante! Anch'io adoro le torte di mela; anzi, delle fettine di mela non mancano mai, sulle mie torte lievitate (è molto difficile per me resistere alla tentazione di aggiungerle…).
Quindi credo che questa tua torta non mi deluderà! Un abbraccio
Fabiola
4 Febbraio 2013 at 19:30Grazie mille, ottima ricetta, inserita, baci.
Mariangela Circosta
4 Febbraio 2013 at 21:37La torta di mele è un classico, buonissimo con numerose varianti. La tua torta è meravigliosa ed elegante!
Cristina
6 Febbraio 2013 at 9:28Meritava proprio la vittoria questa torta, complimenti cara Ros.
Mafalda
6 Febbraio 2013 at 9:49ciao! che bello il tuo blog e le tue ricette si addicono al nome. se ti fa piacere passa da me!