Luglio è un mese particolare!
E’ un mese ricco di date per me molto importanti.
E’ il mese in cui sono “nata due volte”, si proprio così, due volte, il 17 luglio sono venuta al mondo per la prima volta, mentre il 19 luglio sono “RI-nata” per la seconda volta, più forte e consapevole dell’importanza che ha la vita.
Che strano il destino, in una stessa data sono racchiusi due eventi importanti che hanno cambiato la mia vita: il 19 luglio (in anni diversi) infatti è una data che racchiude in se due ricordi importanti che mi hanno cambiata … la rinascita di una nuova Ros, con le sue cicatrici, esterne ed interne, che ancora oggi sono la a ricordarmi quello che ho vissuto e come l’ho vissuto, a ricordarmi di quanto sia bello vivere nonostante tutto … e la fine di qualcosa in cui avevo creduto molto, in cui avevo riposto tutte le mie energie, idee, speranze … ma come tutte quelle cose in cui viene a mancare la passione, l’amore sono destinate a finire soprattutto se non si ha la voglia ma soprattutto la forza di combattere.
Ed io ne avevo pochissima di forza e di voglia per affrontare un’altra battaglia, forse perché ero reduce dalla battaglia più grande e importante della mia vita, quella che oggi mi permette di essere qua a scrivere.
E quando si dice che la vita è un bene prezioso, non è una frase fatta, non è retorica ma è la semplice e pura verità.
Ed è solo quando hai rischiato di perderla quella vita che allora ti rendi conto di quanto sia importante, prima di allora purtroppo tendiamo a darla per scontata, ma nella vita nulla è scontato, ogni cosa che accade ha sempre un perché anche se a volte questi perché restano senza una riposta, ma non importa … dobbiamo imparare a gioire di ogni istante vissuto così da non “sprecare” neanche un secondo di questo meraviglioso bene che ci è stato donato.
Gelato alla vaniglia con composta di ciliegie
NO-FUSS VANILLA ICE CREAM
da Everyday Food di Martha Stewart
- 1 lattina latte (condensato zuccherato (g 397))
- 500 ml panna (fresca da montare)
- 2 cucchiaini vaniglia (estratto)
- 2 cucchiai liquore (vov o bourbon)
- 200 g ciliegie (denocciolate)
- 30 g zucchero (semolato)
- 10 ml acqua
- 1 limone (buccia e succo filtrato)
- Preparate per prima cosa la composta di ciliegie: lavate e denocciolate le ciliegie dopodiché mettetele in un pentolino con doppio fondo insieme allo zucchero, all’acqua, alla buccia e succo di limone filtrato e fate sciogliere a fuoco basso lo zucchero; quando incomincia a bollire fate cuocere per circa 10 minuti
- Spegnete il fuoco, versate le ciliegie cotte in una ciotola di vetro insieme al loro sciroppo e lasciate raffreddare completamente
- In una ciotola mescolate il latte condensato con l’estratto di vaniglia e il liquore
- Con la frusta elettrica montate la panna ben fredda
- Amalgamate il latte condensato alla panna ben montata con una spatola, con movimenti dal basso verso l’alto stando attenti a non smontare il composto
- Versate una parte del gelato alla vaniglia in uno stampo da plumcake in metallo (o comunque nel contenitore da voi scelto), aggiungete la composta di ciliegie, versate il rimanente composto rimasto e ultimate con la composta di ciliegie, tenetene un po’ da parte per servire il gelato
- Coprite con la pellicola alimentare a contatto e fate riposare nel congelatore almeno per 8 ore, meglio tutta la notte
- Servite il gelato guarnendolo con la composta di ciliegie
Ros
17 Comments
ipasticciditerry
11 Luglio 2017 at 15:17Direi che stavolta non posso fare a meno di scrivere qualcosa … di solito leggo e basta. Queste parole le ho scritte anche io, tempo fa sul mio blog e le ripeto spesso; la vita ha un grande valore e ce ne rendiamo conto solo quando rischiamo di perderla. Perciò mi viene il sospetto che io e te abbiamo qualcosa che ci accomuna, tipo una lotta contro il cancro o qualcosa di simile. Anche io sono nata due volte, quando mia mamma mi ha messo al mondo e, più recentemente, quando ho superato, dopo una lunga battaglia, la mia lotta contro il cancro. La cosa bella è che ci fa guardare alla vita con occhi diversi, più consapevoli. Così come anche il dare la giusta importanza ai problemi della vita. Detto questo, amica bella, passami un bel cono gelato (che conosco bene ma che ho finito nel mio freezer) e brindiamo alla vita. Cin cin, viva la vita! ♥
Ros Rutigliano
12 Luglio 2017 at 16:52Terry <3 Io dico sempre che siamo delle guerriere perché abbiamo affrontato battaglie molto più grandi di noi ma ne siamo uscite vincenti anche se sappiamo benissimo che tutto questo ci ha cambiate, io spero sempre in meglio!
Brindiamo alla vita con un cono di gelato 🙂
simona
29 Agosto 2017 at 22:00Ogni tanto passo di qua,e mi incanto a guardare i tuoi quadri, e mi fa bene,il bello fa sempre bene.
Ros Rutigliano
7 Settembre 2017 at 22:39Dolce Simona grazie di cuore per i complimenti <3
damiana
11 Luglio 2017 at 16:57Lo ripeto da anni Ros cara,da quando ho rischiato di perdere la persona amata in un attimo,in un mattino qualunque.Sulla mia pelle ho creduto di non tornare più in salute,su quella di persone a cui voglio bene…Tanti momenti mi hanno reso consapevole,che la vita è bella nonostante tutto,che regala momenti da non sprecare ma da vivere e godere.
Il 17 e il 19…Noi amichette ringraziamo allora questi giorni, perché ti hanno portata a noi più forte e bella che mai.Tesoro io ti auguro una vita strapiena è lunghissima, perché noi due abbiamo da mangiare un gelato eccellente e dei puparuoli esagerati?Buona vita Ros,buona estate e,i rimpianti lasciali andare,erano solo momenti sbagliati?
PS alla vaniglia tutta la vita e striato di ciliegie e a fin ro munn
Ros Rutigliano
12 Luglio 2017 at 16:54Dolce Dami <3 che dirti se non che leggendoti ma leggendo tutti gli altri commenti mi sono commossa perché siete riuscite a capire come sono e cosa ho dentro!
Io spero davvero un giorno di poter mangiare insieme a te i puparuoli esagerati e di poterti abbracciare forte forte <3
saltandoinpadella
11 Luglio 2017 at 17:13Non so cosa ti sia successo ma sei sicuramente una donna forte e determinata. Purtroppo spesso sono le sofferenze che ci fanno capire quanto sia importante vivere la vita in ogni suo attimo. E in questo credimi ti capisco benissimo. Ma dopo aver tirato fuori i denti e lottato c’è anche bisogno di prendere respiro, fermarsi e coccolarsi. Magari con un gelato delizioso come questo.
Lo conosco bene, ma tutti gli anni cerco di dimenticarmene per non finire a mangiare gelato dalla mattina alla sera 😉
Ros Rutigliano
12 Luglio 2017 at 16:55Elena hai colto nel segno! Io adesso devo dedicare tempo a me stessa, coccolarmi come dici tu. Grazie di cuore per queste tue belle parole <3
Marianna
11 Luglio 2017 at 18:26Resto così di stucco quasi senza parole. Commossa e felice ti dico due cosine: la prima che sei speciale oltre che ad avere molto talento, la seconda, prendi la vita di petto cara Ros e goditela più che puoi perché lei ti ama. Un abbraccio ❤
Ros Rutigliano
12 Luglio 2017 at 16:56Marianna cara spero di non averti traumatizzata hahahahahah scherzo 😛
La vita è così ti dà gioia e dolori ma tutto si supera con tanta forza!
ti abbraccio cara <3
Mila
12 Luglio 2017 at 11:50Auguroni per il 17 e forse ancora di più per il 19 luglio!!!!
E ti dirò io lo faccio spesso questo gelato e mi piace sempre un sacco!!!!
Ros Rutigliano
12 Luglio 2017 at 17:10Grazie mille cara 🙂 E’ buonissimo questo gelato 😛
Simo
12 Luglio 2017 at 16:03ecco, io nelle tue foto mi perdo…mi immedesimo, è come se ne sentissi il gusto, il profumo, l’aroma…sei unica amica mia, ti abbraccio forte e complimentissimi per questo capolavoro di bellezza e di bontà!
Ros Rutigliano
12 Luglio 2017 at 16:57ehhhhhh ma tu mi vuoi far arrossire <3
Grazie per essermi sempre vicina 🙂
Chiara
13 Luglio 2017 at 23:12Auguri per entrambe le feste, tu meriti di festeggiate due volte, sei speciale ! Anche questo “non”gelato è speciale, me lo segno ! Un abbraccio
Valentina
19 Luglio 2017 at 15:55Tu sai cosa penso, ci diciamo e ci siamo dette tante cose… quindi qui ti ripeterò solo le due cose più importanti… che sei una Donna forte, speciale e che ti voglio un gran bene <3 Non dimenticarlo mai, amica mia! Io ci sono per te, oggi e sempre. Questo gelato è meraviglioso e tu sempre più brava, sono incantata da tutto!!!
Ros Rutigliano
7 Settembre 2017 at 22:38Cara Alessandra leggo solo adesso il tuo bellissimo commento <3 (mi perdo sempre le notifiche!)
Grazie per l'abbraccio e grazie per esserci 🙂