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Bacche di Goji

dolci/ dolci da colazione

Ciambella al mascarpone con bacche di goji profumata al limone

Ed il caldo arrivò, forse troppo tutto d’un colpo! Ma si sa, le mezze stagioni non esistono più … si passa dal freddo “polare” al caldo stile “ghiacciolo che si scioglie”. Ma il sole mette gioia e voglia di “non fare nulla” e soprattutto il caldo non invoglia ad accendere il forno! Ma come si fa senza colazione/merenda? Eh no proprio non si può e così il forno si accende,…

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dolci/ dolci da colazione

Cake al mascarpone con tè verde matcha e bacche di goji

Ci sono “creazioni” culinarie che mi ispirano di più nel fotografarli, tanto da scattare tante foto e poi avere l’imbarazzo della scelta come mi è accaduto di recente qui , poi ci sono invece altre che bloccano la mia creatività. A voi succede mai di non sapere come fotografare un determinato piatto, dolce o salato che sia e di scattare mille foto e non farne una decente? Ecco io ho avuto…

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dolci/ dolci da colazione

Torta glassata al limone con bacche e succo di Goji

Marzo è un mese strano! Climaticamente è un mese inaffidabile, un giorno il sole splende illudendomi che la primavera è alle porte e cresce in me la voglia di caldo, colore, profumi … … quello dopo ci fa ripiombare nel freddo inverno intorpidendo ogni mio pensiero e la voglia è solo quella di rintanarmi in casa, coccolandomi con un delizioso dolcetto accompagnato da una fumante tazza di tè in compagnia…

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