FRITTATA CON LE COZZE Ingredienti: – 500 gr di cozze – 6 uova intere – 3 cucchiai di pecorino romano – 1 cucchiaio di pan grattato – 1 pezzetto di aglio – 1 rametto di prezzemolo Preparazione: lavare accuratamente le valve delle cozze dopodiché metterle in una padella con un filo d’olio e coprire con un coperchio sino a quando le cozze si aprono; quando tutte le cozze saranno aperte,…
