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Frittate

antipasti e stuzzichini/ secondi piatti

Frittata al profumo di mare!

FRITTATA CON LE COZZE Ingredienti: –   500 gr di cozze –   6 uova  intere –   3 cucchiai di pecorino romano –   1 cucchiaio di pan grattato –   1 pezzetto di aglio –   1 rametto di prezzemolo Preparazione: lavare accuratamente le valve delle cozze dopodiché metterle in una padella con un filo d’olio e coprire con un coperchio sino a quando le cozze si aprono; quando tutte le cozze saranno aperte,…

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