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Mandorle

dolci

Torta di mele con crema di mandorle

Ennesima torta di mele nel mio blog, sembro mamma nonna papera 😀 Ma che ci posso fare se le adoro???? sono quelle ricette che non esito mai a fare perchè so che non mi deluderanno mai, perchè so che riscontrano il gusto di tutti o quasi, perchè sono cresciuta con “Topolino”, il fumetto ovviamente, e che quindi sbavavo, sempre virtualmente, guardando le torte che sfornava nonna papera e che Paperino e…

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dolci/ dolci da colazione/ dolci delle feste/ lievitati/ lievitati dolci

Kugelhopf Alsacien

Buongiorno a tutti! Kugelhopf o Gugelhupf? Non so quale sia il vero nome di questo meraviglioso dolce, su internet si trova sotto entrambi i nomi per me comunque impronunciabili!! Sono sempre stata attratta da questo dolce semplice ma sontuoso per il suo aspetto così enorme, con queste scanalature marcate, sembra quasi un castello, una roccaforte oppure sembra un copricapo da regnanti…insomma con un pò di fantasia, ed io ne ho…

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piatti unici

Tortino con pomodori ripieni di ricotta su un letto di pesto croccante

Buon lunedì a tutti! Oggi vi propongo questo tortino gustosissimo! Un guscio di pasta sfoglia croccante che abbraccia questi pomodori dal ripieno delicato che contrasta con il profumo e il sapore deciso del pesto con mandorle e nocciole. E’ una torta profumatissima, da provare 🙂 P.S. chiedo scusa per le foto fatte con la luce artificiale…orrende! Tortino con pomodori ripieni di ricotta su un letto di pesto croccante Ingredienti: –  …

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dolci/ dolci da colazione

Torta di mele con miele di castagno e mandorle

    Buon inizio di settimana a tutti! Oggi vi propongo un dolce buonissimo e particolare realizzato con il miele di castagno.  Un miele sicuramente molto diverso dai soliti a cui siamo abituati, infatti non è dolce ma ha un sapore molto amaro e quindi non sempre viene apprezzato. E’ un miele dal colore ambrato scuro e il suo sapore è molto intenso con un retrogusto acre che ricorda molto…

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