E finalmente dopo più di due mesi eccomi qua a scrivere un nuovo post. E’ stata una pausa lunga dettata un po’ dalla stanchezza, un po’ dal troppo caldo per rinchiudersi in casa a cucinare e fotografare, un po’ anche dalle meritate vacanze che purtroppo quelle come sempre le si aspettano con impazienza ma terminano sempre troppo velocemente. Siamo ormai nel mese di settembre da più di dieci giorni ma…
E dopo più di 2 mesi rieccomi a scrivere nel mio spazio/blog! Il ritorno dalle vacanze è stato alquanto difficile, sarei dovuta ritornare con più grinta, con più voglia di fare e invece l’apatia più totale si è impadronita di me! Tante idee, tanti progetti, tanti desideri ma al momento tutto assopito..vorrei fare mille cose ma sono di un inconcludente pauroso! Ed oggi ci si mette anche il tempo…
Quando ho visto da Cristina questi muffin che poi sono stati riprodotti da Gaia su FB ho deciso che era giunto il momento di replicare. E’ un pò che non facevo i muffin ma l’ingrediente che ha fatto scattare la scintilla è stata la ricotta presente nella ricetta, che io praticamente adoro! Ho poi aggiunto qualche goccina di essenza di bergamotto very Calabria, gentile omaggio della mia collega Elisa (per la verità le ho…
Pioggia, neve, freddo!!! Manca un giorno all’inizio della primavera ma il bel tempo fatica ad arrivare! Lunedì praticamente era inverno con pioggia freddo e ovviamente neve, martedì primavera, sole caldo, cielo azzurro e temperature miti, e oggi? indovinate? autunno…ma dai non se ne può proprio più!!! E’ vero che il proverbio dice “marzo pazzerello guarda il sole e prendi l’ombrello” però così mi sembra esagerato! Dopo tanto freddo, tanta neve,…
Sono proprio un disastro!!!! Ho iniziato il 2013 – ah proposito Buon Anno a tutti con ritardo 😀 – dicevo, ho incominciato questo nuovo anno con mille propositi ma a ben oltre 20 giorni dal suo inizio non ne ho rispettato nemmeno uno! Ultimamente sono supermaleorganizzata, inconcludente, pasticciona…mi prefiggo di fare determinate cose nel fine settimana e puntualmente non ne faccio nemmeno la metà! Per non parlare della memoria, dimentico praticamente tutto…
Buon pomeriggio a tutti! Avete trascorso un buon fine settimana? Vi siete riposati, avete oziato, siete andati al mare, vi siete riparati dal caldo torrido di Caronte? Io nonostante l’afa, la cappa di calore, che ho fatto? ho acceso il forno…grondavo dal caldo ma imperterrita e ostinata continuo ad usare il forno, non so se è una forma di sadismo il mio o una totale incoscienza tantè che il forno…
Lo so non sono la Maria nazionale che consegna la posta 😀 Ma sono io, Ros, che consegno a Matti una merenda golosissima fatta di morbide treccine di ricotta al profumo di cannella accompagnate da un profumatissimo e speziato buon bicchiere di latte! Mi sono resa conto che non è facile pensare ad una merenda per i ragazzi che sia salutare e nello stesso tempo golosa e invitante! I ragazzi…
Buon inizio di settimana a tutti! Oggi vi propongo un dolce buonissimo e particolare realizzato con il miele di castagno. Un miele sicuramente molto diverso dai soliti a cui siamo abituati, infatti non è dolce ma ha un sapore molto amaro e quindi non sempre viene apprezzato. E’ un miele dal colore ambrato scuro e il suo sapore è molto intenso con un retrogusto acre che ricorda molto…