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Torte

dolci/ dolci da colazione

Una ciambella che si credeva una pastiera

Pasqua è passata da un po’ e come sempre ci si ritrova con avanzi di cioccolato delle uova e quindi si va alla ricerca di ricette da riciclo super golose e in rete se ne trovano davvero tante! Non si ha solo da riciclare il cioccolato ma, come nel mio caso, anche il grano cotto utilizzato per realizzare la buonissima pastiera napoletana che potete trovare qui e qui semmai vorreste cimentarvi…

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dolci/ dolci da colazione/ dolci delle feste/ fluffosa

Fluffosa all’acqua al gusto di limone

Ormai è passato un po’ di tempo dal mio ultimo “fluff” che se vi va di leggere e vedere la ricetta la trovate qua ! In quell’occasione la famosa e mitica fluffosa, conosciuta ai più con il nome di chiffon cake, fu vestita a festa ma credetemi se vi dico che è una variante che si può replicare sempre anche senza la glassa sopra che la rende chic; mi sembra di…

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dolci/ dolci da colazione/ dolci delle feste

Torta soffice di zucca e mandorle

Grazie! Grazie per la splendida accoglienza! Grazie per gli incoraggiamenti! Grazie per le belle parole con cui avete accolto questo mio ritorno! Grazie davvero, perché erano tanti i timori e i dubbi che avevo! Ero emozionatissima e lo sono tutt’ora! Zucca, questo è il suo periodo; c’è chi la ama follemente e chi altrettanto follemente la odia. Io né la amo né la odio come dire assaggio, provo, sperimento e…

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dolci/ dolci delle feste/ Senza categoria

Trifle di fragole con crema alla vaniglia e topping di more . . . e new look blog!

E dopo una  pausa rieccomi qua con un nuovo vestitino!! Lo so è completamente diverso dal precedente, ma se ci si deve rinnovare lo si deve fare seriamente e consapevolmente! Sentivo la necessità di dare freschezza al mio spazio, di renderlo semplice, libero da orpelli, essenziale con un aspetto un pò vintage! Inoltre c’è anche una piccola novità, una mia foto hahahahhaha che vergogna!!!! Ammetto che non è stato facile…

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dolci

Torta di mele con mandorle e limoncello

Finalmente è venerdì e il fine settimana è alle porte!!! Spero di riposarmi dato che mi sento perennemente stanca ma ci credo poco…sicuramente sarà un fine settimana con le “mani in pasta” 😀 Ormai si è capito che oltre ad amare i lievitati amo alla follia i dolci con protagonista  lei, la mela! Non riesco mai a dire di no ad un dolce di mela e mi piace provare/assaggiare o…

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dolci

Torta di mele con crema di mandorle

Ennesima torta di mele nel mio blog, sembro mamma nonna papera 😀 Ma che ci posso fare se le adoro???? sono quelle ricette che non esito mai a fare perchè so che non mi deluderanno mai, perchè so che riscontrano il gusto di tutti o quasi, perchè sono cresciuta con “Topolino”, il fumetto ovviamente, e che quindi sbavavo, sempre virtualmente, guardando le torte che sfornava nonna papera e che Paperino e…

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dolci/ dolci da colazione

Cake al profumo di limone … praticamente perfetto!

Io adoro i cake quelli soffici e profumati da gustare al mattino che ti danno la giusta carica per affrontare la giornata o per accompagnare una calda e fumante tazza di buon thè in queste giornate fredde. Noi foodblogger siamo sempre alla ricerca della ricetta perfetta, quella che ci soddisfa pienamente e della quale non cambieremmo nulla.   E così nel mio girovagare in rete mi sono imbattuta qui dove…

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dolci

Cheesecake al profumo di arancia

Finalmente riesco a scrivere questo post che avrei dovuto postare ieri ma mi è stato impossibile farlo! Ieri sono finalmente rientrata in ufficio dopo più di 1 mese di convalescenza e guardacaso nevicava grrrrrr! E’ stato un totale disastro riuscire ad arrivare in ufficio per non parlare del rischiosissimo pericolo di scivolare, mi ci mancava che mi infortunassi di nuovo 😀 So che molti facevano la danza della neve io…

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dolci/ dolci da colazione

Fichi … giù il sipario!

Rieccomi con i fichi! Penserete che la mia è una “fissa” probabile che sia così d’altronde già in questo post vi avevo reso partecipe della mia “disperazione” per non essere riuscita quest’anno a trovare fichi degni di essere mangiati! Se penso che nel fantastico posto dove ho trascorso le mie vacanze estive c’era un albero enorme di fichi e che erano la che aspettavano di essere mangiati…quasi quasi sradicavo l’albero…

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dolci

Profumo di fichi

Quest’anno ho fatto davvero molta fatica a trovare dei buoni fichi e finalmente dopo tanto cercare sono stata premiata. Ero quasi pronta a gettare la spugna!!! Desideravo tantissimo fare una crostata con i fichi ma cercavo una crema particolare che si sposasse bene con il sapore dolce di questo frutto e sfogliando gli innumerevoli libri soprattutto “Peccati di gola” di Montersino sono arrivata alla conclusione che la crema frangipane sarebbe…

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