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Zafferano

brioche/ colazione/ Dolci di Natale/ ricette dal mondo

Lussekatter – I panini di Santa Lucia

I Lussekatter sono i panini che vengono preparati l’11 dicembre in Svezia, per poi essere gustati il 13 dicembre nella festività di Santa Lucia che, nel paese nordico, è il giorno che dà ufficialmente inizio ai preparartivi per il Natale ma che rappresenta anche l’avvicinarsi del solstizio d’inverno e quindi l’inizio del riallungarsi delle giornate, che iniziano ad essere meno buie e la luce ad essere sempre più protagonista. Un…

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piatti unici/ primi piatti

Cous cous speziato con pollo mazzancolle e verdure

Buongiorno a tutti!! E dopo tanti dolci è arrivato il momento di pubblicare un piatto salato! Non penserete mica che in casa mia si mangino solo dolci anzi, è che manca il tempo materiale di fotografare quotidianamente! Questo delizioso cous cous speziato è nato per caso il 1 maggio, era forte il desiderio di utilizzare le spezie in  un primo piatto ed il cous cous si presta perfettamente al loro…

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