Buongiorno a tutti e buon lunedì!
Lo so vi starete chiedendo cosa sia successo al mio blog!!
Tranquilli sono sempre io ma con una veste nuova, completamente diversa dalla precedente!!!
Ho completamente STRAVOLTO il blog 😀
Questo nuovo vestito lo desideravo da un pò, il vecchio era uno dei pochi che mi piaceva fra i free disponibili su internet ma non rispecchiava completamente la mia personalità, questo nuovo vestito si, semplice, chiaro, pulito con quel tocco di colore, nè troppo eccessivo nè troppo sottotono…e delle fragoline ne vogliamo parlare?? DE LI ZIO SI SSI ME!!
A tal proposito devo ringraziare di cuore la disponibilissima Elena senza la quale tutto questo non sarebbe stato possibile 🙂
Grazie Elena perchè sei riuscita a capire cosa volevo nonostante neanche io avessi le idee chiare, so di essere complicata me lo dicono tutti, ma basta entrare in sintonia con la mia testa e tutto risulta più facile ^_*
Festeggio questo nuovissimo vestitino con questi deliziosi biscotti ideali da inzuppare nel latte, veramente buonissimi altro che macine 😀
Biscolatte
(dal libro “Croissant e biscotti” di Luca Montersino)
(dal libro “Croissant e biscotti” di Luca Montersino)
Ingredienti:
485 gr di farina 180 W (ho utilizzato la 00)
200 gr di zucchero semolato
200 gr di burro
65 gr di amido di riso
85 gr di uova intere
40 gr di panna
20 gr di sciroppo di glucosio (io non l’ho messo)
2 gr di sale
4 gr di baking (lievito chimico) (lievito bertolini)
1 baccello di vaniglia
Preparazione:
impastare il burro morbido con lo zucchero;
unire le uova, la panna, il sale e i semini di vaniglia;
quando gli ingredienti sono perfettamente amalgamati incorporare la farina setacciata con l’amido di riso e il lievito, amalgamare bene il tutto;
avvolgere l’impasto con pellicola e farlo riposare in frigorifero per circa 30 minuti;
trascorso questo tempo, stendere l’impasto allo spessore di 1,5 cm e con un coppapasta rotondo ottenere dei dischetti e poi ricavare gli anelli con un coppapasta più piccolo;
disporre i dischetti ottenuti su una teglia rivestita con carta da forno e far cuocere a 160°C per circa 20 minuti;
ideali da inzuppare nel latte
Con questa ricetta partecipo al contest “The Foodbook – il libro è servito” di Polvere di peperoncino in collaborazione con Bibliotheca Culinaria
Arrivederci alla prossima ricetta ^_*
Bon appétit!
48 Comments
Federica Simoni
5 Marzo 2012 at 11:03stupendi e bellissime le foto!! li ho in lista da fare visto che ho tutti i libri di Montersino!!complimenti e buona settimana!
ricordietradizioni
5 Marzo 2012 at 15:45Fede grazie per i complimenti 🙂 devi provarli assolutamente sono stra buoni inzuppati nel latte ma anche no 🙂
Federica
5 Marzo 2012 at 11:11E’ deliziosa questa nuova grafica, così luminosa e aperta, sembra tutto più grande e più arioso. Sembra di respirare aria di primavera, mi piace davvero tanto ^_^ E mi piacciono tanto anche quei biscolatte , già inseriti nella lista “to do”! Montersino non sbaglia un colpo e neanche tu 😉 Un bacione, buona settimana
ricordietradizioni
5 Marzo 2012 at 15:46cara sono proprio contenta che ti piace, adesso si che mi sento io con questo abitino nuovo 😀 Montersino forever :-)baci
Patrizia
5 Marzo 2012 at 11:18Ullallà che delizia!!! Il nuovo vestitino è un vero splendore…Allegro e solare al punto giusto e anche molto fine!!! Per non parlare poi di questi biscotti che adoro ma che non ho mai provato a fare…Insomma tutto bellissimo comprese le foto che sono perfette!! Un bacio grande carissima e buona settimana…
ricordietradizioni
5 Marzo 2012 at 15:47wowwwww ma con tutti questi complimenti mi fai arrossire 🙂 grazie cara Patrizia 🙂
Simo
5 Marzo 2012 at 11:26ma che bello il blog così vestito a nuovo, è arrivata la primavera!!!!!
E che dire dei biscolatte???
Inzupposissimi, da fare al più presto!!
ricordietradizioni
5 Marzo 2012 at 15:48si si un vestitino leggero per la primavera, anche se oggi è una giornata uggiosissima!!! consoliamoci con questi biscotti 🙂
Loredana
5 Marzo 2012 at 11:28Complimenti Ros, il nuovo aspetto del blog è delizioso!!
Come questi bei biscotti da latte, pronti per l'inzuppo!!
ciao loredana
ricordietradizioni
5 Marzo 2012 at 15:48Grazieeeeeeeeee Lori 🙂
Scarlett:
5 Marzo 2012 at 11:36sembrano quelli famosi!mamma che belli brava davvero..segno la ricetta e te ne rubo qualcuno…baci e buona settimana
ricordietradizioni
5 Marzo 2012 at 15:49Scarlett sono meglio di quelli famosissimi 😀
Pippi
5 Marzo 2012 at 11:39Complimenti per la ricetta che deve essere trepitosa..le foto poi sono davvero belle..
ricordietradizioni
5 Marzo 2012 at 15:49grazie cara Pippi 🙂
Stefania Orlando
5 Marzo 2012 at 13:42Mi piace la nuova luce del tuo blog, ed anche i biscotti, of course 😉
ricordietradizioni
5 Marzo 2012 at 15:50Stefania grazie era proprio questo il mio scopo dare più luce al blog 🙂
Cristina
5 Marzo 2012 at 15:50che belloooooooooooooooooo!!! Lo sapevo che Ele ti avrebbe accontentata, è davvero magica, bastano ochi spunti ed entra in sintonia totale con la tua mente.
La bbraccio attraverso il tuo nuovo e luminosissimo blog. Mi piace un sacco!!
I biscotti sono perfetti, e posso? Un' ultima cosa….quanto risaltano adesso le tue bellissime foto 😉 Ora si che è davvero perfetto!!! Baci
ricordietradizioni
13 Marzo 2012 at 15:37Grazie Cri sono contenta che ti piace il mio nuovo vestitino 😀 ed hai ragione tu su Elena ed anche sulle foto 🙂
Tiziana
5 Marzo 2012 at 18:52Bellissimo davvero!!! E anche questi biscottini…da pucciare nel latte a colazione!!! ciao ciao
ricordietradizioni
13 Marzo 2012 at 15:38:-))))
Dana
5 Marzo 2012 at 18:53Mi piace un sacco il tuo nuovo vestito, simpaticissimo, colorato, allegro. Complimenti a te e ad Elena, bel lavoro.
Vogliamo parlare poi dei biscotti? Buonissimi, altro che quelli dei mulini!
Ti abbraccio!
ricordietradizioni
13 Marzo 2012 at 15:37grazie cara 🙂
LaDolceIlaria
5 Marzo 2012 at 19:52stupendi e sicuramente ottimi!!bella la nuova grafica anche se non conosco la vecchia!!!Ti seguo con piacere…bacini
Le Ricette di Tina
5 Marzo 2012 at 20:44molto bello!!!troppo!!!!brava hai fatto proprio bene!prendo un biscottino e ti lascio un bacino ciaoo
ricordietradizioni
13 Marzo 2012 at 15:39😀
Puffin
5 Marzo 2012 at 20:56bello il vestitino!!!
belli e inzupposi i biscotti…buona settimana ^-^
Silvia
5 Marzo 2012 at 21:46Complimenti per la nuova grafica: molto primaverile con le fragole appese! E' tutto più semplice, diretto e molto molto elegante!
Marjlou
6 Marzo 2012 at 8:31Grazie per aver deciso di partecipare al mio contest con questa splendida ricetta, ti ho appena inserita nell'elenco dei partecipanti! In bocca al lupo! 😀
Complimenti anche per la nuova grafica, davvero piacevole
ricordietradizioni
13 Marzo 2012 at 15:38grazie è un piacere per me partecipare al tuo contest 🙂
stefy
6 Marzo 2012 at 22:49mi piace il tuo nuovo look e anche un sacco i tuoi biscotti e le foto…..bravissima….un bacio e buona notte….
Lory B.
7 Marzo 2012 at 10:16Ma che buoni e che bellooooo!!!!!
Complimenti tanti tanti!!!!!
A prestoooo!!!!
la creatività e i suoi colori
7 Marzo 2012 at 14:58Bellissima la nuova grafica e complimenti per la ricetta: semplice e deliziosa. A presto
Chiara
7 Marzo 2012 at 17:04complimenti al nuovo vestitino del blog, mi piace molto e anche i biscotti!Un bacione…
Stefania Shade
7 Marzo 2012 at 18:37passo per la prima volta e mi piace molto questa grafica e il tuo blog! ottima anche questa ricettina 🙂
ricordietradizioni
13 Marzo 2012 at 15:39sei la benvenuta 🙂
Patty
7 Marzo 2012 at 19:06Mi piace tanto la tua nuova veste, cosi' fresca e romantica…ogni tanto fa piacere cambiare, un po' come quando si cerca un nuovo taglio di capelli o un nuovo vestito….la primavera in questo senso e' stimolante. La ricetta, che dire….biscottini strepitosi, al latte, i miei preferiti. Bravissima, Pat
ricordietradizioni
13 Marzo 2012 at 15:40avevo proprio voglia di cambiare in fondo la "vecchia" grafica non mi rispecchiava del tutto!
Le Ricette di Tina
7 Marzo 2012 at 19:49ciaooo buona serata a presto ^_^
Le Ricette di Tina
8 Marzo 2012 at 11:44ciao tesoro buona festa della donna un bacione
Tinny
8 Marzo 2012 at 13:19Mi piace molto questo nuovo vestito. Son contenta di trovare i biscotti di Montersino con l'amido di riso…che ho comprato ed è lì che mi aspetta! Li provo eccome! Buona giornata.
pennaeforchetta
8 Marzo 2012 at 14:22Da dove inizio? Andiamo in ordine alfabetico? Biscotti: lo ammetto non consco Montersino, o meglio si lo conosco ma non ho mai provato una sua ricetta, Questi tuoi biscottini però ….. mi stanno facendo venire un pensierino.
Fotografie: ho l'impressione che non sia cambiato solo il tuo blog, anche le tue fotografie hanno un'aria diversa. Oppure ci sono novità nella tua vita?
Pagina blog: mi piace molto questo tuo nuovo look. E' fresco e sincero. Bello e buono come una fragola, appunto. Complimenti!
ricordietradizioni
13 Marzo 2012 at 15:42Carissima prova assolutamente questi biscottini e non te ne pentirai 😀
Nella mia vita non ci sono novità, non so se dire per fortuna, forse le foto sono un pò meglio delle precedenti perchè mi sto applicando di più 🙂
heheheh
Luisa
8 Marzo 2012 at 14:39Montersino è sempre una sicurezza..! buoni.. tutti da inzuppare! mi piacciono proprio
Claudia
8 Marzo 2012 at 15:22mamma mia ma quanto era che non passavo di qui???? e te credo.. non eri più nel mio blog roll!!!! è stato mesi fa.. quando ho avuto un problema ed ho dovuto riaggiungere i blog manualmente! bella la tua grafica ammazza! e pure sti biscotti.. Per il tuo problema dei post nella home.. non ho idea.. in efeftti te ne appare soltanto 1! mmmm che strano..
ricordietradizioni
13 Marzo 2012 at 15:43ahhhhhhh mi avevi abbandonata 😀
Elisa
31 Ottobre 2012 at 22:06Incredibile…sembrano i biscotti del mulino bianco!
Artù
17 Dicembre 2012 at 15:33Ma che belli, sono incredibilmente perfetti!!! mi piacciono un sacco, sono alla ricerca di ricette nuove per biscottare un pò.
Emanuela Martinelli
26 Febbraio 2014 at 8:31Devono essere buonissimi, li voglio provare al più presto. Un saluto Emanuela.