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dolci da colazione

dolci/ dolci da colazione/ dolci delle feste/ ricette dal mondo

Torta di mele irlandese con crumble alla cannella

E’ risaputa ormai la mia passione per  i dolci a base di mela  ma come già più volte detto non è tra i miei frutti preferiti da mangiare in purezza. Oltre ad amarle nei dolci adoro  tanto fotografarle! E giorni fa ho deciso di immortalarle, una foto semplice, senza orpelli per dare maggior risalto al frutto. Se siete curiosi di vedere il risultato finale della foto vi rimando al mio…

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Bundt cake/ dolci/ dolci da colazione/ dolci delle feste/ ricette dal mondo

Carrot Cake

Ma voi conoscete le origini della Carrot Cake? Io sinceramente no e così mi sono un po’ documentata ed ho scoperto che l’origine della Carrot Cake è un po’ controversa infatti sembra che provenga dalla Norvegia dove la ricetta venne creata, ma raggiunse la sua popolarità  in Gran Bretagna dove diventò parte del razionamento quotidiano distribuito durante la Seconda Guerra Mondiale. Dopo la guerra, la Carrot Cake approdò nel continente…

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Bundt cake/ dolci da colazione/ ricette dal mondo

Lemon chiffon cake

Eccomi nuovamente qua! Il mio ultimo post in questo mio diario risale ormai al 23 marzo 2018 quando pubblicai il Casatiello dolce napoletano in occasione della Pasqua.  Da allora sono accadute tante cose che mi hanno tenuta lontana da questo mio amato spazio dove la mia passione per i dolci/lievitati e la grande passione per la fotografia sono i protagonisti. Cosa ci faccio qua oggi? Non saprei, è da tanto…

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biscotti/ dolci da colazione

Biscotti abbracci

Vi capita mai di andare in “down”? Cioè quando in mente vi frullano milioni di idee e poi non ve ne piace neanche una? Ecco io sono in questa fase! Soprattutto fotograficamente! Sento che mi manca l’ispirazione, quella giusta, che mi permetta di fare foto belle come piacciono a me, che mi soddisfino totalmente senza trovare alcuna pecca, anche se poi magari le pecche ci sono eccome. Ho espresso anche…

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dolci da colazione/ ricette tradizione

Pan d’Arancio

In questo periodo la rete “puzza” di fritto hahahahaha Tutti e dico tutti che hanno fritto come se non ci fosse un domani, perché come ben si sa carnevale = fritto garantito. Confesso, io non ho fritto!! Adoro il fritto, adoro mangiarlo pur sapendo che fatico a digerirlo, ma ODIO friggere. E’ più forte di me, è una delle cose che proprio non riesco a fare nonostante la gola, nonostante…

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dolci al cioccolato/ dolci da colazione/ ricette dal mondo

Banana bread al cacao e burro di arachidi

Prima di tutto volevo ringraziarvi per l’affetto dimostratomi per questo mio nuovo “inizio”. Ho ricevuto dei bellissimi messaggi sia in questo spazio e sia privatamente, sapevo che avrei potuto contare su tutti voi. Grazie perché mi date la carica giusta per affrontare il cambiamento, seppur non troppo evidente ma sempre di cambiamento si tratta. Grazie davvero di cuore a tutti!Confesso che non ho mai, e dico mai realizzato un dolce…

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dolci da colazione/ dolci delle feste/ lievitati dolci

Torta delle rose all’arancia

Il primo post del 2018, con un blog “nuovo” nella grafica e nel logo che ho realizzato personalmente. Sono un po’ emozionata perché mi sembra di scrivere per la prima volta in questo mio amato spazio, emozionata perché con questa nuova veste inizia un nuovo percorso, una nuova vita. Il motto per questo 2018 è di vivere in serenità e semplicità tutto ciò che mi accadrà, ed ho cercato di…

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dolci/ dolci da colazione

Torta di zucca speziata

Vi devo confessare una cosa … io detestavo la zucca!!!! Lo so, a vedere le mie ultime ricette non si direbbe, infatti l’ho rivalutata negli ultimi anni, prima di allora facevo molta fatica a farmela piacere. Non capivo ad esempio come a mia sorella potessero piacere i tortelli  ripieni di zucca … lei divorava il piatto io lo scansavo, se potevo. Ma è proprio vero che crescendo i gusti cambiano,…

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dolci al cioccolato/ dolci da colazione/ dolci delle feste/ iFoodStyle Magazine

Ciambelle al cacao con fichi, noci e caramello mou

L’altro giorno riflettevo su come un tempo riuscivo a fare tantissime cose mentre adesso non riesco a fare neanche la metà di ciò che vorrei. E mi sfugge il perché!!! La mia vita non è poi molto cambiata, esco sempre di casa presto al mattino per andare in ufficio per farvi ritorno alla sera, eppure nonostante questo riuscivo a portare a termine ciò che mi prefissavo. Oggi no, non riesco!…

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brioche/ dolci da colazione/ lievitati dolci

Brioche all’arancia e cacao

Lo so lo so! Avevo detto niente più lievitati per un po’ ma non riesco proprio a non mettere le mani in pasta. E’ più forte di me, appena posso devo assolutamente realizzare un lievitato che sia esso salato o dolce e poi diciamocela tutta ma si può rinunciare ad una colazione o merenda genuina? Io dire di no! Vi avevo già parlato di lui, il mio mito Sylvain Vernay…

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